何事も挑戦することから始まる　～ベーコンエピ編～

2021/02/07

調布市で30年以上続く老舗の結婚相談所、マリエージュです。

今週末も良いお天気でした。お出かけしたいところですが、今は我慢。おうちごはんを充実させるべく、またパン作りに挑戦です。

何にしようか考えて、以前から作りたいと思っていたベーコンエピを作ってみました。

今回は、maronさんの30分でできる!?不思議パンの製法でやってみることに。

材料を混ぜて、捏ねて…。これはパン作りのいつもの行程ですね。
生地ができたら、成形です。

マスタードを塗ったら、ベーコン、マヨネーズ、チーズ、ブラックペッパーを乗せます。基本のベーコンエピはチーズを入れないようですが、チーズを入れたら美味しいと思うので入れます。
これをくるくると巻いて、とじます。

４本できました。
さぁ、いよいよ一大イベントです。
ハサミでチョキチョキと切ります。

どうでしょう？

その後、二次発酵10分間たつと…。

何か変わりましたでしょうか？

その後210℃で10分焼いてみますと…。

できました。
やはり成形に難ありですが…。
難しいですね、もう少し修業が必要です。

でも味は美味しいので、家族から好評でした。

最近はまっているパン作り。最初のうちはコツが分かりませんでしたが、だんだん慣れてくるとレシピの言っている意味がよく分かるようになります。
何事も、挑戦することが大事ですね。

でも、30分でできるはずのパンが、２時間近くかかってしまいました。ハテ…？

専属カウンセラーがご成婚までサポートする結婚相談所　マリエージュでした。
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 　
　　結婚相談所マリエージュ
　　〒182-0021 東京都調布市調布ヶ丘2-25-2
　　電話 042-483-0365
　　携帯 080-1130-7299
　　メール marrie@jcom.home.ne.jp
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆